كيف تحافظين على الدقيق لمدة أطول ؟
كم مرة احتجنا فيه إلى الدقيق وعندما بحثنا عنه داخل المنزل وجدناه ملئ بالحشرات والسوس ،فاضطررنا لشراء دقيق من جديد . لذلك سنعرض عليكم أفضل طريقة لحفظ الدقيق أطول فترة ممكن في المنزل بدون أن يصاب بأي شئ وهي طريقة آمنة تمامًا .
- أولًا عند شراء الدقيق يجب وضعه في الفريزر لمدة يومين ،وذلك يقتل أي فرصة لإفساد الدقيق حيث أن وضعه في الثلاجة لمدة يومين يقتل أي شئ داخل الدقيق
- نحضر برطمان خالى وجاف تمامًا ،ونضع فيه الدقيق ونغلق بشكل جيد حتى لا يتسرب للدقيق أي شئ
- إذا تركنا الدقيق هكذا في مكان بارد ،نستطيع استخدامه لمدة نصف سنة
- أما إذا وضعنا الدقيق داخل الفريزر ،يصبح صالح للاستخدام لمدة سنة
- يمكن تخزين كل أنواع الدقيق من القمح يمكن تخزينه بنفس الطريقة
- إذا لا حظنا أي تغير في جودة الدقيق يجب عدم استخدامه
- وجود الدقيق في أي مكان غير بادر يساعد على سرعة فساده
- نسجل تاريخ التخزين على برطمان الدقيق حتى لا ننسى