مع قدوم العيد يتم إعداد اللحوم بطرق عديدة تختلف من واحدة لأخرى ، حسب الذوق و الطعم المفضل لكل فرد ، شملولة هتقدملك افضل تتبيلات للحوم في العيد
1- التتبيلة الكلاسيكية:
- 2 ليمونة معصورة
- ملح حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة كبيرة خل
2- تتبيلة القرفة و الزنجبيل:
- 1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
- 4 فص ثوم مفروم
- 1 بصلة مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة خل
- ملح
- فلفل أسود مطحون
3- تتبيلة الزبادي والمايونيز:
- 1 كوب زبادي
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- 1 ملعقة مستردة
- 4 فص ثوم مفروم
- 1 ثمرة بصل مفرومة
- 1 ليمونة معصورة
- ملح
- فلفل أسود
4- تتبيلة الباربيكيو (تصلح للمشوي):
- ملح
- فلفل
- كمون
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ليمونة معصورة
- 1 ثمرة بصل مفرومة
- 4 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 ملعقة كبيرة كاتشب
- 2 ملعقة باربيكيو
- 1 ملعقة صغيرة فلفل حار
5- تتبيلة الكاري:
- 2 ملعقة كبيرة بودرة الكاري
- 1/2 كوب عصير ليمون
- 4 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة فلفل رومي مفروم "ألوان"
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 1 ثمرة بصلة مفرومة
- ملح
- فلفل
- كمون
6- تتبيلة صوص الصويا:
- 1/4 كوب صوص صويا
- 2 ملعقة زيت زيتون
- 1/4 كوب خل
- 2 ليمونة معصورة
- ملح
- فلفل أسود مطحون
- 6 فص ثوم مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
إضافة تعليق