مع دخول الشتاء .. أطعمة تزيد من مناعة الجسم

في كل فصل من فصول السنة يكون هناك مجموعة من الأمراض التي تأتي دفعة واحدة وهناك من لا يتأثر بهذه الأمراض بسبب قوة المناعة لديه، والاهتمام بصحتك أولًا قبل أي شيء فحافظوا على مناعتكم منعًا للإصابة بأي أمراض موسميّة. ونحن على أعتاب فصل الشتاء، يدخل الطقس في سلسلة من التغيرات فيميل إلى البرودة ثم تشتد البرودة أكثر وتتساقط الأمطار والرياح وبالطبع كلها كفيلة بإصابة الجسم بالفيروسات ونزلاد البرد. ومن هنا يحين الوقت للتفكير في طرق مختلفة لتقوية المناعة من أجل مقاومة احتمالية الإصابة بالأنفلونزا وغيرها من أمراض الشتاء المزعجة. لذلك تقدم لكم "شملولة" في المقال التالي قائمة من أهم الأطعمة التي تساعد على تقوية المناعة. الفطر "المشروم": المشروم أو فطر عيش الغراب من الأكلات المهملة في نظامنا الغذائي ولكن هذا الفطر الصغير غني بالفيتامينات وبمادة "السلينيوم" النادرة التي تؤدي نقصها إلى حدوث ضعف في جهاز المناعة ، والدراسات المعملية أيضًا أثبتت فاعلية المشروم كمضاد للفيروسات والبيكتريا والأورام حيث يحتوي على فيتامين د الذي يحارب الأمراض التي تأتي عن طريق الاستنشاق . التوت: حبيبات التوت الصغيرة غنية بمضادات الأكسدة والأنثوسيانين والتي تكافح الكثير من الأمراض مثل : الزهايمر والنوبات القلبية وتصلب الشرايين والسرطان وحب الشباب والتقدم في السن بشكل عام حيث . المحار: يحتوي المحار على مادة الزنك التي لها دور فعال في تقوية جهاز المناعة كما يحتوي على فيتامين E و السيلينيوم وهما أفضل مضادات أكسدة تساعد على مواجهة الإلتهابات والجذور الحرة ، أيضا لها دور في زيادة الخصوبة لدى الرجال ، إذًا فالمحار فائدة مزدوجة وطعام شهي. البطيخ: منعش ويعيد الحيوية، أيضًا البطيخ يحتوي على مادة الليكوبين المضادة للأكسدة التي تساعد في تقوية جهاز المناعة كما تساعد على الوقاية من سرطان القولون والبروستاتا. الكرنب "الملفوف": الكرنب بجميع أنواعه من أكثر الأطعمة الغنية بمضادات الاكسدة حيث يحتوي على اللوتين و فيتامين C وفيتامين  A وغيرها من المضادات التي تساعد على تقوية جهاز المناعة و مقاومة الإلتهابات ومكافحة سرطان الثدي وسرطان القولون والبروستاتا وقاية القلب و الشرايين لذلك احرصيوا على إضافته للغذاءك لأنه يعتبر اطعمة تقوي المناعة. 10 وصفات بالكرنب   اللوز: ملئ يدك من حبيبات اللوز يمكنه أن يخلص جهازك المناعي من التأثير السلبي للتوتر، يحتوي اللوز على فيتامين "هـ" وفيتامين "ب" ومادة "النياسين"والجرعة الموصى بها هي مقدار ربع كوب يوميًا. جنين القمح: جنين القمح غني بالمغذّيات وبمادة "الزنك" وفيتامين "ب" ومضادات الأكسدة والعديد من الفيتامينات الأخرى لذلك فهو من الأغذية الصحية المفيدة كأطعمة تقوي المناعة حيث يساعد على مقاومة الجذور الحرة التي تضعف الجهاز المناعي . الثوم: من الأطعمة القوية المضادة للأكسدة وله تأثير مضاد لبكتريا "اتش-بلوري" المُسببه لقرحة المعدة ويقي من الإصابة بسرطان المعدة وسرطان البنكرياس، ولضمان نتائج عديدة مع الثوم والحفاظ على قيمته الغذائية نقوم بعد تقشير الثوم بتقطيعه أو فرمه و نتركه جانباً لمدة 15 دقيقة قبل الطهي لتحصل على أفضل مفعول مقوي للمناعة. السبانخ: غنية بالمغذيات ومضادات الأكسدة مثل فيتامين E ، والبيتاكاروتين، والزنك، والسيلنيوم  التي تعمل على إصلاح الصبغة الجينية التالفه والأفضل أن نأكلها بدون طهي أو بطهي بسيط جدًا حتى نحصل على الفائدة الكاملة لها. 15 وصفة للسبانخ الشاي: سواء كان أخضر أم أسود النوعان يحتويان على مضادات الأكسده و"الفلافونيد" المضادة للأمراض والشوارد الحرة لذلك استمتعوا بشرب كوب من الشاي. البروكلي: من الخضراروات اللذيذةالتي نستطيع إضافتها إلى السلطة والعديد من الأطباق فهو غني بمضادات الأكسدة "والجلوتاثيون" أيضًا الفيتامينات والمغذيات الأخرى وأثبتت التجارب المعملية تأثيره المنشط لجهاز المناعة كما أنه يساعد على تخليص الجسم من السموم. البطاطا الحلوة: تحتوي البطاطا على فيتامين C و بيتا كاروتين المنشطة لجهاز المناعة والمضادة للأكسدة وأيضا تحتوي على فيتامين " أ " المرتبط بمقاومة الشيخوخة ومكافحة السرطان. 15 وصفة للبطاطا الحلوة العسل: فوائد العسل لامنتهية، ومن ضمنها تقوية المناعة ومحاربة العدوى والبكتريا والفطريات. لتحقيق أقصى استفادة من العسل، نتناول ملعقتين منه يوميًا أو نضيف له قليل من عصير الليمون كدواء طبيعي للوقاية من الأنفلونزا أو تناولي كوب من الماء الدافئ الممزوج بالعسل. قد يعجبك: تغلبي على كسل الشتاء بهذه الأطعمة تغلبي على جوع الشتاء .. أطعمة تساعد في الشعور بالشبع