طريقة تخزين البصل في الفريزر
تخزين البصل و تجميده في الفريزر يوفر الكثير من الوقت و الجهد و يجعلكم مستعدين في اي وقت لطهي الطعام الذي يتكون من بصل دون الحاجة الى تقشيره من جديد و تقطيعه .. اليكم طريقة تخزين البصل في الفريزر ،وأيضًا طرق اخرى للتخزين بدون الفريزر للمحافظة على البصل لأطول فترة ممكنة طريقة تخزين البصل في الفريزر:
- نحضر كمية البصل المراد تخزينها ، ونقوم بتقشر حبات البصل نقوم بتقشير البصل.
- نقوم بفرم البصل أو تقطيعه لشرائح على حسب الرغبة أو على حسب الوصفات التي سنستخدم البصل في تحضيرها بعد ذلك .
- نحضر أكياس التخزين ،ونضع فيها البصل المفروم و البصل المقطع شرائح ثم نفرغ الكيس من الهواء تمامًا ونغلق الأكياس بإحكام.
- حتى يسهل الوصول للبصل بعد ذلك نضع البصل على حسب الوصفة التي سيستخدم فيها وعلى حسب أيضًا الكمية التي ستستخدم ،ونضع على كل كيس لاصقة ونكتب عليها تاريخ ونوع الأكل الذي سيستخدم فيه البصل حتى نصل له بشكل سريع .
- يحتفظ البصل المخزن بهذه الطريقة بنكهته من ثلاثة شهور إلى ستة شهور
- بعد تقطيع البصل نقوم بفرمه بشكل جيد
- نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت ،ونتركها على النار حتى يسخن الزيت
- نضيف البصل المفروم ،ونقلب حتى يتشوح تمامًا
- نرفع البصل المشوح إلى علبة بلاستيكيه ونغلقها بإحكام ثم ندخلها الثلاجة مدة ثلاث أسابيع .
- نحضر سلة الخضار ،ونقوم بتبطينها بورق المناديل
- نزيل الأوراق الموجودة على البصل ثم نضعها في سلة الخضار
- نترك البصل مخزن في سلة الخضار في مكان جيد التهوية ولكن بعيد عن الشمس
- نقوم بتقشير البصل من الأوراق .
- نقوم بوضع البصل في الجوارب النايلون ،وبين كل حبة واخرى نقوم بعقد عقده
- نعلق جوارب البصل في أماكن بعد عن الشمس والرطوبة.
- نضع البصل بعيد عن الرطوب وأشعة الشمس.
- حفظ البصل في الأكياس البلاستيكية يتسبب في سرعة تعفنه.
- نتجنب وضع البطاطا مع البصل لأن ذلك يتسبب في تعفن البصل.
إضافة تعليق