بودينج الشيكولاتة

المقادير

*تكفي 4 أشخاص*

• 1 كوب كبير بودرة كاكاو ( 160 جرام)
• نصف كوب كبير نشا ذرة ( 80 جرام)
• 1 ونصف كوب كبير سكر أبيض (300 جرام)
• 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي*  ملح
• نصف كوب كبير لبن (10 مل )
• 2 كوب كبير كريمة خفق ثقيلة
• 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* فانيليا

ملحوظة : نستخدم نفس الكوب الكبير في تجهيز المقادير  طريقه عمل جاتوه الشيكولاتة  

خطوات التحضير

1. نحضر وعاء متوسط الحجم نضع فيه النشا ، والسكر ، والملح ، والكاكاو ، ونقلب حتى تختلط المكونات
2. نأخد فقط 2 كوب كبير إلا ربع من الخليط ، ونضعه على النار ، ونسكب اللبن والكريمة تدريجيًا مع التقليب
3. بمجرد اختلاط المكونات ، نخفض النار إلى نار هادئة ونقلب لمدة 4 دقائق حتى نحصل على قوام بودينج الشيكولاتة الغليظ
4. نرفع الوعاء من على النار ونضيف الفانيليا ، ونقلب حتى تختلط
5. نغطي وعاء بودينج الشيكولاتة بكيس بلاستيك ، وندخله الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى يتماسك
6. الآن بودينج الشيكولاتة جاهز للتقديم

• وصفة مشابهة : طريقة عمل فادج الشيكولاتة في 10 دقائق

سر نجاح تحضير بودينج الشيكولاتة :

• عدم سكب اللبن والكريمة مرة  واحدة ولكن تدريجيًا مع التقليب
• يجب خفض النار عندما يغلط قوام بودينج الشيكولاتة حتى لا يغلظ أكثر من اللازم
• نترك بودينج الشيكولاتة في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى يتماسك

فوائد بودينج الشيكولاتة :

• تناول بودينج الشيكولاتة مفيد لصحة القلب ، فهو مفيد لتوسيع الأوعية الدموية ،ويساعد على الاسترخاء ، وتدفق الدم بحرية أكبر في الأوعية الدموية
• يساعد تناول بودينج الشيكولاتة على تحسين الرؤية ، والحاجة المزاجية
• يحتوي الكوب الواحد من بودينج الشيكولاتة ( 100 جرام )  على 142 سعر حراري

قد يعجبك : 15 وصفة مختلفة لكيك الشيكولاتة