فطيرة الطماطم بالجبن
المقادير
- 1/2كوب زبدة جامدة مقطعة مربعات
- 3 طماطم مقطعة شرائح أو دوائر حسب الرغبة
- 300 جرام جبنه بارميزان (رومي) مبشورة
خطوات التحضير
- نعجن الطحين ،الزبدة ،الملح ،الزعتر إلى أن يصبح الخليط مفتت
- ثم نضيف إليه مقدار الماء إلى أن يصبح الخليط عجيناً
- نضع ورق القصدير/الفويل بالصينية
- نقوم بفرد العجينة في الصينية
- ترش مقدار الجبنه الرومي علي العجينة
- نخلط البيض ،اللبن ،الفلفل، شرائح الطماطم مع بعض ونضعهم علي الجبنة
- تدخل الفرن لمدة 45 دقيقة أو إلى أن تحمر و نخرجها
- نتركها حتى تبرد ومن ثم تقطع وتقدم
إضافة تعليق