أفخاذ الدجاج المشوية بالكاتشب الحار

المقادير

•   1 كيلو أفخاذ دجاج

•  ربع كوب عصير ليمون
  
  
•  ملعقة صلصة الصويا
  
  
• 2 ملعقة صلصة كاتشب حارة
  
  
• ربع كوب زبادي
  
  
•  ملح وفلفل

خطوات التحضير

1. في وعاء ضعي عصير الليمون مع الزبادي والصلصة الحارة وصلصة الصويا والملح والفلفل والكاتشب واخلطيهم جيداً
   
   
2. تثقب أفخاذ الدجاج من أماكن عده قبل وضعها في المزيج ، ثم ضعيها في التتبيلة السابقة
   
   
3. ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة 3 ساعات
   
   
4. اخرجي الأفخاذ من التتبيلة واحتفظي بالتتبيله لنثرها على الدجاج أثناء الشوي
   
   
5. تشوى الأفخاذ على الفحم وبين فتره وأخرى نرش على الدجاج من التتبيلة وتقلب وتشوى حتى تنضج وتقدم مع الأرز الأبيض والخبز والسلطة .