مكرونة الرافيولي الإيطالية
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- قشطة
- صلصة طماطم
- أي نوع مكرونة
- ثوم
- بصل
- زيت
- بهارات إيطالية
- ملح
- فلفل
- جبنة بارميزان
خطوات التحضير
- تسلق المكرونة ويضاف إليها زيت وملح أما إذا كانت المكرونة الخاصة بالرافيولي فهي لا تحتاج إلى ملح
- لتحضير الصلصة يحمر البصل والثوم وتضاف القشطة وصلصة الطماطم ويحرك جيداً إذا كان الخليط ثقيل يخفف قليلاً بالماء ونوقف عملية إضافة صلصة الطماطم
- حتى يصبح لون الصلصة برتقالي اللون نضيف البهارات عليها وتترك حتى يصبح قوام الصلصة نوعا ما ثقيل
- تخلط المكرونة مع الصلصة وللتقديم إما أن تضعي جبنة البارميزان على الوجه ، والبهارات الإيطالية أو تضعيها بالفرن لتذوب الجبن وتقدم ساخنة