المكرونة بالجبن واللبن

المقادير

• نصف كيلو مكرونة عريضة
• نصف كيلو لحم مفروم
• 2 ثمرة بصل
• ربع كيلو مشروم
• 4 عدد بيض
• 2 كوب لبن
• 3 ثمرة فلفل ألوان
• 2 ملعقة زبدة
• 1 ملعقة بقدونس
• 1 كوب جبن مبشور

خطوات التحضير

1. في إناء ضعي الزبدة وفوقها البصل المفروم وشوحيه ثم ضعي الزعتر واللحم المفروم
2. شوحي الفلفل الألوان بقطعة زبدة ثم شرائح المشروم والملح والفلفل
3. في إناء ضعي اللبن على النار والملح والفلفل
4. وفي إناء أخر ضعي كمية لبن صغيرة والبيض وجوزة الطيب واخلطي جيدا
5. ثم ضعي خليط الخضار مع اللحم واخلطي وتبيليها بالملح والفلفل واخلطي
6. ضعي خليط البيض فوق اللبن
7. اسلقي المكرونة ثم ضعي طبقة من المكرونة وطبقة من الخضروات وطبقة من اللبن والبيض وادخليها الفرن إلى أن تحمر وتقدم