المقادير

• نصف كيس مكرونة اسباجيتي
• نصف كوب زيت زيتون
• 4 فص ثوم مفروم
• نصف كوب روب " زبادي "
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• ملح و فلفل أسود حسب الرغبة

 

خطوات التحضير

1. يتم سلق المكرونة في قدر عميق مايء بالماء المملح و لمده 7 الي 10 دقائق.
2. ثم تصفي المكرونة من ماء السلق و تترك جانبا .
3. تجهز مقلاه عميق و يوضع بها قليل من الزيت و تترك علي النار حتي يسخن الزيت .
4. ثم يضاف إليه الثوم المفروم و يقلب لمده 3 دقائق .
5. ثم يضاف إليه الروب " الزبادي " و البقدونس والملح و الفلفل الأسود .
6. و من ثم تضاف المكرونة إلي الخليط المجهز و تقلب لعدة دقائق حتي تختلط المقادير و تتشرب الصلصة .