طريقة عمل الزبادى بالزعفران والرمان

المقادير

• 4 علب زبادي
• ربع كوب عسل
• نصف رمانة
• حبتين فاكهة الكيوي
• ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون
• ربع ملعقة صغيرة من بشر جوزة الطيب
• القليل من خيوط الزعفران
• ورقتين نعناع للتزيين

   

خطوات التحضير

1. يوضع الزبادي في الثلاجة في مصفاة لساعتين أو ثلاث للتخلص من الماء الزائد فيه .
2.  يصب الزبادي في صحن ويخلط مع العسل والحبهان وجوزة الطيب .
3.  في مقلاة توضع خيوط الزعفران على نار متوسطة حتى تجف .
4. وتترك الى ان تبرد وتفتت قليلا باصابع اليد .
5.  يقطع الكيوي لقطع صغيرة وكذلك الرمان إستخرجي حبوبه .
6.  نحضر كاسات زجاج أو صحون لتقديم الحلو نضع القليل من اللبن ثم الكيوي والرمان والزعفران ثم نعيد تكرار الطبقات .
7. و تزين بورق النعناع .