طريقة عمل رولات الدجاج بصلصة الباربكيو

المقادير

• ٦ صدور دجاج مسلوقة ومقطعة
• خبز تورتيلا
• ١ كوب جبنة شيدر مبشورة
• ١ كوب بصل اخضر مفروم
• ١ كوب من صلصلة الباربكيو

للصلصة:

• ١ بصلة مفرومة
• ٤ حبة ثوم مفروم
• ١ كوب كاتشب
• ٢/١ كوب صويا صوص
• ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
• ٢/١ كوب خردل ديجون أو عادي
• ٣/١ كوب وسترشاير صوص
• رشة كمون وفلفل اسود وفلفل احمر بودرة
• ملعقة كبيرة توباسكو
• ٢ ملعقة كبيرة سكر بني
• ١ كوب ماء

خطوات التحضير

1. ضعي الزيت في قدر على النار واضيفي البصل حتى يذبل ثم اضيفي الثوم ثم اضيفي جميع مقادير الصلصة واتركيهم تغلي وتتسبك .
2. اضيفي الدجاج وقلبي جيدا حتى يتشرب الدجاج كل الصلصة .
3. وزعي الخليط في خبز التورتيلا واضيفي القليل من الجبن الشيدر والبصل الأخضر ولفيهم على شكل أسطوانة واشويهم على شواية الخبز .
4. قدميها ساخنة.