طريقة عمل عجينة باف باستري بمربى الفراولة
المقادير
- 500 جرام عجينة بف باستري
- 4 ملاعق صغيرة جبن كريم
- 4 ملاعق كبيرة مربى فراولة
- بيضة مخفوق لدهن العجينة
خطوات التحضير
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثمّ غلّفي صينية بورق زبدة.
- مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ثمّ قطّعيها إلى 8 مربّعات متساوية.
- بواسطة قطاعة بسكويت دائرية الشكل، إحدثي فراغاً في وسط 4 من المربعات.
- إدهني مربع كامل بملعقة صغيرة من جبن الكريم ثمّ غطّيه بمربّع مفرّغ.
- ضعي في الوسط ملعقة كبيرة من مربّى الفراولة وضعي القطعة على الصينية ثمّ إدهني وجهها بالبيض المخفوق بدون الوصول إلى المربى.
- أعيدي الكرة حتى يصبح لديك 4 مربعات.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 25 دقيقة أو حتى يحمرّ وجهها.
إضافة تعليق