طريقة عمل طاجن البطاطس بالجبنة

المقادير

• 2 كيلو بطاطس مقشرة و مقطعة مكعبات
• 500 جم جبنة مطبوخة أو جبنة شيدر مبشورة
• 2 كوب مايونيز
• 1 بصلة مفرومة
• 500 جم بقرى مقطعة قطع صغيرة

خطوات التحضير

1.  يسخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
2. فى وعاء عميق، تترك البطاطس على النار مغطاة بالماء حتى تغلى و تنضج جيداً.
3.  تصفى البطاطس من الماء و ترفع من على النار و تضاف اليها الجبنة و هى ساخنة و تقلب من حين لآخر حتى تسيح.
4. لا تهرس البطاطس بل يكتفى بتقليبها مع الجبنة.
5. فى وعاء آخر يخلط المايونيز مع البصل و البيكون البقرى ويضاف الخليط الى البطاطس فى صينية فرن.
6.  تترك فى الفرن لمدة 50 دقيقة.