طريقة عمل ساندويتش الدجاج

المقادير

• قطع دجاج
• 14 شريحة من خبز أبيض
• ملعقة طعام مايونيز
•  1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة
• جزرة متوسطة الحجم مبشورة
•  1/2 ملعقة شاي فلفل أسود مطحون
•  ملعقه طعام بقدونس مفروم
•  1/2 ملعقة شاي ملح
• بعض من أوراق الخس
• شرائح طويلة من الخيار
• شرائح طماطم

خطوات التحضير

1. تُسلق قطعة الدجاج في ماء مضاف إليه ربع ملعقة شاي كركم و3 حبات حبهان .
2.  ثم تُصفى من الماء وتُزال العظام ويقطع اللحم إلى قطع صغيرة و يُوضع لحم الدجاج في إناء ويُضاف إليه الجزرة المبشورة، والجبنة المبشورة، والبقدونس .
3. وتُخلط المقادير، ويُضاف المايونيز ويرش بالفلفل والملح، وتُخلط المكونات وتترك جانباً، تُزال أطراف شرائح الخبز تمهيداً لإعداد السندويتشات .
4. تُوضع شريحة من الخبز على سطح مستوٍ ويُنثر عليها بعض من أوراق الخس .
5. ثم تُغطى بمقدار يعادل 2 ملعقة شاي من خليط الدجاج .
6. وتُرص فوقه شريحتان من الخيار ثم شريحة طماطم.
7. و تُغطى بشريحة أخرى من الخبز، ويُقطع السندويتش إلى مثلثين يمكن حفظها ملفوفة بورق نايلون لحين الاستخدام .