طريقة عمل بان كيك الشيكولاته والموز
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
5
المقادير
مقادير عجينة البان كيك:
- كوب ونصف دقيق
- 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) سكر
- 2 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) بيكنج باودر
- نصف ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) قرفة
- كوب وربع لبن
- 1 حبة بيض
- 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) فانيليا
- كوب ونصف سكر
- ثلاثة أرباع كوب كاكاو
- كوب وربع ماء
- 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) خلاصة فانيليا
- موز مقطّع إلى دوائر بحسب الرغبة
خطوات التحضير
- طريقة تحضير عجينة البان كيك : نحضر وعاء كبير ونضع فيه المكونات الجافة (الدقيق،و السكر،والبيكنج باودر،والقرفة) ونقلب حتى تختلط كل المكونات
- نضيف اللبن تدريجيًا لخليط المكونات الجافة مع الخلط
- نضيف البيضة والفانيليا لخليط البان كيك مع الخلط حتى تختفي البيضة ونحصل على عجينة البان كيك المائلة إلى القوام السائل
- نحضر مقلاة وندهنها بالقليل من الزيت، ثم نقوم بتسخينها على نار متوسطة
- نضع في مقدار مغرفة من خليط عجينة البان كيك ونترك المقلاة بدون تحريك حتى يتماسك البان كيك وينضج ،نقلب عجينة البان كيك على الوجه الاخر حتى تنضج
- نكرر الخطوة السابقة حتى ننتهي من خليط البان كيك
- طريقة تحضير صوص الشيكولاتة : نحضر وعاء كبير ونضع فيه الماء والسكر والكاكاو ونضع الوعاء على النار مع التقليب لمدة دقيقة ونترك الخليط حتى يغلي
- نضيف الفانيليا ونقلب لثواني ثم نرفع صوص الشيكولاتة من على النار
- نضع البان كيك في أطباق التقديم ونسكب عليه صوص الشيكولاته ونضع عليه شرائح الموز ثم نقدمه .
- وصفة مشابهة :بالصور .. طريقة عمل بان كيك السينابون
- من الممكن هرس حبات موز وإضافتها لعجينة البان كيك
- من الأفضل تحضير عجينة البان كيك في عجان
- لا نحرك عجينة البان كيك في المقلاة إلى بعد أن تتماسك وتنضج
- من الممكن إذابة قطعة من الشيكولاتة في الميكرووف أو على بخار ماء بدلًا من صوص الشيكولاتة
- تناول بان كيك الشيكولاته والموز يعطي شعور بالشبع لمدة طويلة
- بان كيك الشيكولاته والموز يعطي طاقة كبيرة للجسم
- يساعد بان كيك الشيكولاته والموز على تحفيز الدماغ على التفكير
إضافة تعليق