طريقة عمل مافن الموز

المقادير

•  2 كوب دقيق
• 2 1 / 2 ملعقة مسحوق بودر
• 1 / 2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 / 2 كوب زبدة
• 1 كوب سكر
• 2 بيض
• 1 ملعقة صغيرة الفانيليا
• 1 1 / 2 كوب الموز ، مهروس
• 1 / 4 كوب اللبن
• 1 ملعقة سكر
• 1 / 2 ملعقة صغيرة قرفة

خطوات التحضير

1. سخنى الفرن إلى 190 درجة تحضر صواني المافن واكواب من الورق.
2. نضع الدقيق ، ومسحوق الخبز والملح.
3. في طبق ، وفي وعاء اخر يضرب الزبدة بالمضرب حتي تصبح مثل الكريما ثم نضيف السكر ويضرب جيدا حتي يصبح هش ورقيق.
4. ونضيف البيض بالتناوب او التبادل مع الموز ويفضل الخلط بالمخفقة ونضيف الفانيليا ثم يضاف خليط الدقيق تدريجيا علي دفعات ثم نضيف اللبن ويمكن اضاف اللبن قبل الدقيق ويخلط جيدا حتي تمتزج المكونات وتملء اكوب المافن حوالي ملعقة كبيرة لكل كوب.
5.  تخلط ملعقة كبيرة من السكر والقرفة وترش بها وجه المافن قبل ان تدخل الفرن وتخبز لمدة 20الي 25دقيقة وتترك لتبرد لمدة 15دقيقة.