طريقة عمل بطاطس بوريه

المقادير

• 5 حبات بطاطس وسط مهروسين
• 3 ملاعق زيت
• ملح , فلفل
• بهارات

للحشو :

• ملح و فلفل
• علبة مشروم كبيرة
• حبة بصل مفرومة
• فلفلة رومي مقطعة
• زيت للطهى
• حزمة بقدونس مفرومة
• 2 طماطم مقطعين

خطوات التحضير

1.  تحمر البصلة فى الزيت ثم نضيف الخضار كله و كوب ماء ويغلى حتى ينضج ثم نرفعه من علي النار و نضع معه البقدونس .
2. في صينية مدهونة زيت نفرش نصف كمية البطاطس و نضع الخضار ثم نفرش الجزء الاخر و نتأكد من تساوي السطح .
3. ندهن السطح بزيت و تدخل الفرن حتي تمام النضج .
4. ثم تقدم .