طريقة عمل بسبوسة صيامي

المقادير

" تكفي 6 أشخاص "

• 3 كوب كبير سميد ناعم ( دقيق البسبوسة )
• 1 1/2 كوب كبير سكر
• 2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) بيكينج بودر
• 4 ملعقة كبيرة (ملعقة الطعام ) زيت
• 1 1/2 كوب كبير عصير برتقال

• طريقة عمل بسبوسة محشية بالمهلبية

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في بولة متوسطة الحجم يخلط السميد و الزيت جيدا اولا ثم يضاف السكر و البيكينج بودر  و عصير البرتقال الى السميد و يقلب جيدا.
3. تدهن صينية فرن بالقليل من الزيت ثم يوضع مزيج البسبوسة بها.
4. توضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.
5. تقطع و تقدم مع العصير او المشروب الغازي المفضل.

• وصفة مشابهة : طريقة عمل بسبوسة بالكنافة

 

سر نجاح البسبوسة:

•  ان يكون السميد ناعم جدا و يذاب مع السمن اولا قبل وضع باقي المكونات عليه.
• دهن الصينية بالزيت قبل وضع البسبوسة بها حتى لا تلتصق بقاعدة الصينية و لا تحترق.
• عدم وضع الكمية المتبقية من البسبوسة في الثلاجة بعد تناولها حتى لا تجف و تصبح ناشفة عند تناولها.

فوائد السميد:

• يحتوي على البوتاسيوم الذي يعمل على تحسين وظائف الكلى.
• مصدر جيد لفيتامين A - B اللذان يعملان على تعزيز مناعة الجسم.

السعرات الحرارية في البسبوسة:

يحتوي ال 100 جرام من البسبوسة على 367 سعر حراري.

• قد يعجبك :10 طرق لعمل البسبوسة