صينيك السمك السنجارى لخبيرة الطهى باكينام عبدون
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- سمكة سنجارى كبيرة مغسولة
- 4 بطاطس مقطعين حلقات
- بصلة مقطعة حلقات
- راس ثوم صغيرة
- نصف حزمة كرفس
- نصف حزمة بقدونس
- ملعقة كبيرة صلصة
- ثمرة فلفل اخضر صغيرة
- ثمرة فلفل احمر صغيرة او نص واحدة كبيرة
- ثمرة فلفل اصفر صغيرة او نص واحدة كبيرة
- ملعقة كبيرة زيت
- ملح
- فلفل
- كمون
- عصير ليمون
خطوات التحضير
- نحضر صينية نغطيها بفويل ونرص فيها البصل الحلقات ونتبله بملح وفلفل وكمون ونرص علية البطاطس ونقلبهم مع بعض .
- فى الخلاط نخلط كل مكونات التتبيلة وفى الصينية نضع السمك فوق البطاطس ونعصر عليها الليمون .
- وندهنها من الوجه والظهر بالتتبيلة ونتأكد ان كل السمكة اخذت من التتبيلة وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 حتى تستوى ونقدمها .
إضافة تعليق