طريقة عمل خوخ وبرقوق بالقرفة والسكر

المقادير

• 2 عود قرفة
•  4 كبش قرنفل
•  ½ 1 كوب ماء
•  100 جرام سكر
•  كيلو برقوق او ½ كيلو خوخ
•  ½ كيلو برقوق منزوع البذور ومقطع الى نصفين

خطوات التحضير

1.  يوضع البرقوق مع الخوخ في اناء مع باقي المقادير على النار حتى يغلي ثم تهدأ النار .
2.  يستمر الطهي لمدة 10 دقائق حتى تصبح الفاكهة طرية مع التقليب مرة واحدة في منتصف الطهي.
3.  تترك الفاكهة لتبرد وتقدم باردة مع بسكويت او بوظة.