الأرز الأبيض والمحمر لخبيرة الطهى باكينام عبدون

المقادير

• 2 كوب أرز أبيض مغسول
• 1 ملعقة زبدة
• نصف ملعقة زيت
• ملح
• ماء
• حبهان مطحون

خطوات التحضير

1.  نضع الزبدة والزيت فى الوعاء وعند التسخين ننزل عليهم بربع كوب من الارز ونحمره حتى يصبح لونة بنى .
2. ننزل باقى الأرز ونقلب مع بعض وننزل عليهم 2 كوب ماء والملح ونقلب وعندما يتشرب الأرز الماء نهدىء النار ونتركه يستوى .
3. و نرش الحبهان على الوجه ونقلب الأرز ونغلق النار ونقدمه .