طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج

المقادير

• صدر دجاج خالي من العظم
• 2 ملعقه دقيق أبيض
• 2 كوب ماء للسلق
• 3/4 فنجان شاي زيت طبخ
• 2 ملعقة كبيرة الكريمه البيضاء ( قشطة الخفق)
• فلفل أبيض
• ملح حسب الرغبه
• بهارات غيرمطحونه
• حبات هال او حبهان

خطوات التحضير

1. يسلق صدرالدجاج في الماء وتوضع معه البهارات والهال حتى تنضج .
2. اصفي الدجاج من الماء وأقطعها مربعات صغيره مع الا حتفاظ بماء السلق  .
3. نحضر وعاء اخر ونضع الزيت على نار هادئه ثم نضع عليه الدقيق مع الا ستمرار في التحريك حتى ما تتكتل .
4. نسكب ماء السلق ونتركها حتى تبدأ في الغليان .
5. نضيف قشطة الخفق ونستمر في التحريك بعد ذلك .
6. نضيف قطع الدجاج حتى تغلي ثم نضيف الملح والفلفل الأبيض .
7. و تقدم شوربة كريمة الدجاج .