طريقة عمل مخلل الجزر والفلفل

المقادير

• 4 حبات ليمون شرائح
• 2.50 لتر ماء
• فنجان خل
• 3 ملاعق ملح
• 2 كيلو جزر
• 10 حبات فلفل أخضر حار

خطوات التحضير

1. قطعي الجزر بالشكل الذي ترغبينه وذلك بعد غسله وتقشريه.
2. قطّعي الفلفل الأخضر، ثم ضعيه والجزر في إناء التخليل وضعي فوقه الماء والملح والخل وقطع الليمون واتركيه مدة 10 أيام ثم قدّميه.