جلاش بالجبنة والزعتر

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

6

المقادير

  • 1 لفه جلاش
  • نصف كوب زيت ذره على سمن
  • ربع كيلو جبنه بيضاء أى نوع مصفاه من الماء
  • ربطة نعناع فريش مفروم
  • 1 معلقة كبيرة زعتر بودرة أو فريش
  • 2 معلقة كبيرة زيتون فيليه حلقات
  • 1 فلفل رومى أخضر مقطع مكعبات صغيرة
  • 1 معلقه كبيره زيت زيتون


خطوات التحضير

  1. نضع الجبن في طبق ونضيف عليها كمية من الزعتر ونضيف الزيتون وزيت الزيتون والنعناع والفلفل الرومى  .
  2. ونقلبها جيدا بشوكه إلى أن تتجانس مع بعضها .
  3. ثم نجهز صينية وندهنا كمية من الزيت والسمن ونفرد الجلاش واتركي الأطراف خارج الصينية لكي تقفلي بيه الصينية  .
  4. وبين كل طبقة وطبقة القليل من الزيت والسمن ثم نضع الخليط فوق منتصف الكمية ونفرد الجزء الباقي .
  5. ونغلق الجلاش جيدا ونضع القليل من الزيت والسمن والزعتر ويقطع وندخله الفرن ويقدم .

تقييم

إضافة تعليق