كباب اللحم على الطريقة الجزائرية
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- لحمة حمراء
- التتبيلة : بصلة كبيرة مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة خل
- نصف كوب بقدونس و كزبرة مفرومة
- 2 فص ثوم مفرومين
- 2 ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة جنزبيل
- ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة كركم
- ملح فلفل و جوزة الطيب
- رشة ثوم بودرة
- ربع كوب زيت زيتون
خطوات التحضير
- تقطع اللحمة الحمراء مكعبات .
- اخلطي التتبيلة كلها مع بعض وضعي فيها قطع اللحم لمدة 24 ساعة .
- ضعي قطع الللحم في الأسياخ و تشوى على نار هادئة جدا .
- ثم تقدم .