كباب اللحم على الطريقة الجزائرية

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • لحمة حمراء
  • التتبيلة : بصلة كبيرة مفرومة
  • 2 ملعقة كبيرة خل
  • نصف كوب بقدونس و كزبرة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفرومين
  • 2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملعقة صغيرة جنزبيل
  • ملعقة صغيرة كمون
  • نصف ملعقة صغيرة كركم
  • ملح فلفل و جوزة الطيب
  • رشة ثوم بودرة
  • ربع كوب زيت زيتون


خطوات التحضير

  1. تقطع اللحمة الحمراء مكعبات .
  2. اخلطي التتبيلة كلها مع بعض وضعي فيها قطع اللحم لمدة 24 ساعة .
  3. ضعي قطع الللحم في الأسياخ و تشوى على نار هادئة جدا .
  4. ثم تقدم .

تقييم

إضافة تعليق