طريقة عمل الكانيلوني بالجبن

المقادير

•  كوب ونصف دقيق
• 2 كوب لبن
• 3 بيضات
• ملح فلفل
• ربع كوب زيت او سمن
• كوب جبنة مبروشة
• 3  ملعقة بقدونس مفروم
• 3  ملعقة جبن موزاريلا مبشورة

 

خطوات التحضير

1.  في وعاء، يخلط البيض مع الحليب، الدقيق ويضاف الملح والفلفل في الخلاط.
2. في مقلاة على النار، تدهن بقليل من الزبدة، يوضع من الخليط مقدار مغرفة ليشكل قرص مع هز المقلاة، يقلب القرص على الوجه الاخر لينضج، تكرر الطريقة حتى إنتهاء الكمية.
3. يحشى الكانيلوني بالجبنة المخلوطة بالبقدونس ويلف ثم يوضع في صينية .
4. يرش وجه الكانيلوني بالجبنة ويدخل فرن محمى حتى ذوبان الجبن .