سلطة الملفوف للدايت

المقادير

• نصف رأس ملفوف أبيض مقطّع إلى شرائح رفيعة
• نصف رأس ملفوف أحمر مقطّع إلى شرائح رفيعة
• 2جزر مقطّع إلى شرائح رفيعة
• بصل متوسّط الحجم مفروم فرماً ناعماً
• ملعقة صغيرة سكر
• ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
• ملعقة كبيرة خلّ تفاح
• ربع كوب حليب سائل خال من الدسم
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز قليل الدسم
• ملعقة كبيرة خلّ أبيض

خطوات التحضير

1. في وعاء صغير، أخلطي المايونيز مع الحليب والخل الأبيض والخل الأحمر وعصير الليمون الحامض والسكر والملح.
2. أتركي المزيج جانباً لحوالى 20 دقيقة حتى يرتاح.
3. في وعاء كبير، أخلطي الملفوف والملفوف الأحمر والبصل والجزر جيداً ثمّ أسكبي الصلصة واخلطي من جديد حتى تتجانس المكوّنات.
4. ضعي السلطة لحوالى ساعتين في الثلاجة قبل تقديمها .
5. ثم تقدم .