سلطة الفتوش الدايت

المقادير

• 2 طماطم مقطّعة إلى مكعبات
• 10 أوراق خس مقطّع غلى شرائح رفيعة
• 5 خيار مقطّع إلى دوائر
• 4 فجل مقطّع إلى شرائح
• نصف باقة نعناع مورّق
• نصف باقة بقدونس مورّق
• باقة صغيرة بقلة (خضار لبنانى)
• بصل حجم كبير مقطّع إلى شرائح
• ملعقة كبيرة سماق
• 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• ملعقة صغيرة ملح
• فنجان قهوة عصير ليمون حامض
• 2 ملعقة كبيرة دبس رمّان
• رغيف واحد خبز أسمر مقطّع إلى مكعبات ومحمّص

خطوات التحضير

1. في وعاء، أخلطي البصل مع السماق جيداً.
2. أضيفي الطماطم والخس والخيار والفجل والنعناع والبقدونس والبقلة.
3. أسكبي دبس الرمان وزيت الزيتون وعصير الليمون الحامض ثمّ نكّهي بالملح.
4. حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أسكبي الفتوش في طبق التقديم.
5. زيّني الوجه بالخبز المحمّص وقدّميه مباشرةً على سفرتك.