عصير المشمش والبرتقال

المقادير

• 1/2 كيلو مشمش
• 5 حبات برتقال
• 1 1/2 لتر ماء
• 3 حبات جزر
• 1/2 كوب سكر أبيض
• كيس فانيليا

خطوات التحضير

1. نحضر حبات المشمش ونقوم بنزع النواة
2. نقوم بتقشير حبات البرتقال ونضعها في الخلاط الكهربائي ونضربها حتى تتحول لعصير
3. نقوم بغسل حبات الجزر بالماء الجاري ثم نقشيره حتى نزيل الطبقة الخارجية ثم نقطعة لشرائح صغيرة
4. نضع شرائح الجزر في وعاء كبير ونغطيه بالماء ونتركه على نار متوسطة حتى يتم سلقة
5. نرفع شرائح الجزر من ماء السلق لماء مثلج ونتركه نفس مدة السلق ثم نرفعه على مكان مسطح جاف حتى يجف
6. نضع حبات المشمش في مملوء بماء مغلي لمدة ساعة حتى يطرى
7. نضع عصير البرتقال وحبات المشمش في الخلاط الكهربائي ونخلطهم
8. نضيف شرائح الجزر والسكر والفانيليا ونستمر في الخلط حتى نحصل على عصير المشمش والبرتقال
9. والجزر
10. نضع المشمش والبرتقال في الثلاجة لمدة 4 ساعات ثم نقدمه

• وصفة مشابهة:

سر نجاح تحضير عصير المشمش والبرتقال:

• نقطع شرائح الجزر لشرائح صغيرة حتى نسرع من عملية السلق
• نترك حبات المشمش بعد تسخنها في الماء حتى تبرد
• الفانيليا تعطي مذاق خاص للعصير

فوائد عصير المشمش والبرتقال:

• تناول عصير المشمش والبرتقال يساعد على تنقية الجسم من السموم
• عصير المشمش والبرتقال يحمي من الإصابة بالجلطات المفاجئة
• عصير المشمش والبرتقال يساعد على تفتيت الحصى المتراكم في الكلى

قد يعجبك: