طريقة عمل البيتزا بالجمبري
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2
المقادير
- 3 كوب دقيق
- كوب و ثلث ماء
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة و ربع صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
- 2 ملعقة صغيرة خميرة
- شرائح فطر طازج
- فلفل شرائح
- شرائح بصل
- شرائح زيتون أسود خاص للبيتزا
- جمبري مغسول بالطحين و الماء
- كمية من الثوم المهروس
- جبنة موزاريلا
خطوات التحضير
- نضع جميع المكونات الناشفة للعجينة مع بعض و نخلطهم جيدا ثم نضيف الزيت و نفرك الطحين مع الزيت جيدا ثم نضيف الماء الفاتر و نغطي الوعاء و نضعه في مكان دافئ لمدة نصف ساعة أو حتى يتضاعف العجين .
- بعدما اختمرت العجينة نضعها على رف مرشوش بالطحين و نقسمها إلى أربع أقسام متساوية .
- ونقوم بفرد العجينة على شكل دائرة و نضعها بصينية الفرن .
- وندهن العجينة بالصلصة ونتركها لمدة دقيقتين أو حتى تتماسك العجينة مع بعضها جيدا .
- ضعى الجمبرى والفلفل والزيتون على عجينة البيتزا ورشى الجبنة الموزاريلا وادخليها الفرن حتى تستوى .
- ثم تقدم ساخنة .
إضافة تعليق