سمك مشوي بالقرنفل

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

3

المقادير

  • 1 كجم سمك فيليه أي نوع
  • 1  بصل صغير مقطع شرائح
  • 1  عصير نصف ليمونة
  • 4  عود قرنفل
  • 2  ملعقة كبيرة دبس الرمان
  • 1  ملعقة كبيرة خل تفاح
  • ملح حسب الرغبة


خطوات التحضير

  1.  في صينية الفرن توضع فيليه السمك على ورق المنيوم وتوزع فوقها شرائح البصل والملح.
  2.  يخلط الخل مع الفلفل الأسود دبس الرمان عصير الليمون وأعواد القرنفل وتوزع فوق السمك.
  3.  تغطى الصينية بورق المنيوم وتوضع في أسفل الفرن حتى يصبح السمك ذهبي من الأسفل ثم يرفع ورق الألمنيوم من الوجه حتى يتحمّر سطح السمك.
  4.  يقدّم السمك المشوى بالقرنفل ساخناً .

تقييم

إضافة تعليق