زلابية بالشيكولاتة

المقادير

•  2 كوب دقيق
• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 2  ملعقة كبيرة سكر
• نصف 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• ربع كوب زيت
• زيت للقلى
• شربات
• الصوص :
• ربع كيلو شيكولاتة خام
• 50 جرام زيت
• 100جرام لبن

خطوات التحضير

1. نضرب كل المكونات مع بعضها وتتضرب بالايد حتى تحصلى على القوام المناسب .
2. نترك  العجينة فى مكان دافىء حتى تخمر ثم نضربها مرة أخرى بالأيدى .
3. وفى مقلاة بها زيت غزير وساخن نقلى الزلابية بالطريقة المعتادة و نخرجها فى مصفاه تصف الزيت .
4. ثم نسقيها بالشربات وهى ساخنة ونقدمها .
5. طريقة عمل الصوص :
6. فى حمام ماء ساخن يتم وضع  الشيكولاتة واللبن والزيت مع التقليب حتى يتجانس القوام كله مع بعضه .
7. وتضعيه فوق الزلابية .