طريقة عمل سلطة الخس الملون مع الأفوكادو

المقادير

•  6 أكواب خس ملون
•  1 حبة الأفوكادو كبيرة ومقطعة شرائح
•  كوب البندورة الكرزية
•  كوب أوراق البقلة
•  كوب الفطر مقطع
•  مقادير الصلصة
• 2 ملعقة كبيرة الخردل
•  2 ملعقة كبيرة عسل
•  ربع كوب زيت زيتون
• نصف كوب خل أبيض
•  نصف كوب لبن زبادي
•  ملعقة كبيرة سكر
• نصف ملعقة صغيرة ملح
•  ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملعقة كبيرة سمسم
• ملعقة كبيرة أوريغانو (زعتر ناشف)
• فصّان ثوم مدقوق

خطوات التحضير

1. يقشر الأفوكادو ويقطع.
2. تقطع أنواع الخس قطع كبيرة باليد وتوضع في أسفل طبق التقديم.
3. ترتب على الخس قطع الأفوكادو والبندورة الكرزية وأوراق البقلة والفطر.
4. لتحضير الصوص: في وعاء يخلط الخردل مع العسل وزيت الزيتون والخل الأبيض واللبن والسكر والملح والفلفل الأسود ثم الزعتر والسمسم والثوم.
5.  يضاف خليط الصوص على خضراوات السلطة المقطعة ويقدم.