طريقة عمل الكرواسون بالمربى
المقادير
- 1 بيض
- ملعقة كبيرة ماء
- علبة عجينة بف بايستري جاهزة
- كوبان مربى بنكهة الفروالة أو حسب الحاجة
خطوات التحضير
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق إفردي العجينة بواسطة شوبك حتى تصبح رقيقة السماكة .
- قطّعي العجينة إلى مثلثات متوسطة الحجم .
- ضعي القليل من مربى الفراولة على طرف كلّ العجينة ثم لفيها على شكل رولات الكرواسون.
- وزّعي رولات العجينة داخل صينية مغلفة بورق الزبدة.
- في وعاء صغير الحجم إخفقي البيضة والماء حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- إدهني وجه كل قطعة بالمزيج ثم إدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج.
- إخرجي الصينية من الفرن و صُفي الكرواسون بالمربى في طبق التقديم وتقدم .
إضافة تعليق