شوربة عدس أصفر بالطريقة المصرية

المقادير

• 250 جم عدس أصفر
• 1 ثمرة بصلة متوسطة مبشورة
• 5 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة سمن
• ملح وكمون
• ماء

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أولادك فى العيد بشوربة العدس الأصفر المصرية الرائعة و إليكى الطريقة .

تحضير شوربة العدس الأصفر المصرية

1. ينقى العدس ويغسل ويوضع في إناء عميق مع البصل والثوم .
2. يغطى العدي بالماء ويوضع على نار هادئة ويترك لينضج (ممكن إضافة ماء عند الحاجة) .
3. يهرس العدس في الخلاط ثم يصفى ويتبل بالملح والكمون .
4. يوضع الخليط في إناء على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر حتى يغلظ قوامه .

إقتراحات لشوربة العدس الأصفر المصرية 

يقدح السمن (يسخن جداً) في طاسة على نار متوسطة ثم يضاف للعدس و يقلب ويقدم الحساء مع خبز محمض وليمون .