طريقة عمل فخذ الخروف مع الخضار

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

120 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 1  فخد خروف
  •  5 جزر مقطع إلى شرائح
  •  2  بطاطاس
  •  2  بصل
  •  4 فصوص ثوم
  •  450 جم بازيلاء
  •  3 ملاعق كبيرة بهارات مشكلة
  • ملعقة صغيرة هيل
  •  ملعقة صغيرة فلفل أسود
  •  ملعقتان كبيرتان خل بلسميك
  • ملعقتان كبيرتان دبس رمان
  •  ملعقتان كبيرتان صلصة ستيك
  •  ملعقتان كبيرتان صلصة ورشستر
  • ملح بحسب الرغبة
 


خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك بأكلات ووصفات العيد الشهية و إليكى فخد الخروف مع الخضار الرائع و المميز و إليكى الطريقة .

تحضير فخد الخروف مع الخضار

  1. إغسلي فخد الخروف جيداً وضعيه في وعاء مع البهارات المشكلة، الهيل، الملح، الفلفل الأسود، الخل، الدبس رمان، صلصة الستيك وصلصة الورشستر .
  2. إتركيه منقوعاً لليلة كاملة أو 6 ساعات على الأقل .
  3. إنقلي فخذ الخروف مع التتبيلة إلى صينية فرن وأضيفي عليه الخضار المقطعة .
  4. غطي الصينية بورق قصدير وإدخليه إلى الفرن على درجة حرارة عالية لمدة ساعة .
  5. خففي درجة الحرارة إلى متوسطة حتى ينضج .
  6.  أزيلي ورق القصدير وحمري وجه الفخذ بواسطة الشواية .

إقتراحات لفخد الخروف مع الخضار 

يقدم مع الأرز البسمتى أو الفتة .

تقييم

إضافة تعليق