طريقة عمل لانشون الكبدة

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 50 جرام زبدة
  • 100 جرام بصل مبشور
  • 450 جرام كبدة مكعبات
  • 20 جرام ثوم مفروم
  • 5 جرام زعتر
  • 10 مل عصير ليمون
  • 10 جرام بشر ليمون
  • 10 جرام ملح
  • 10 جرام فلفل
  • 25 جرام فلفل اسود مجروش
  • 3 بيض مخفوق
  • 100 جرام زبادى
  • 150 جرام جبنه شيدر مبشورة
  • 100 جرام زبدة سايحه
  • 1 لتر ماء مغلى
  • 50 جرام ماء مثلج


خطوات التحضير

اللانشون بنكهاته المختلفة لحوم أو دجاج هو من أكثر الأطعمة المحببة للأطفال خصوصا فى سندويتشات المدرسة ، وكثير من الأمهات يخشين شراء اللانشون الجاهز، لذا نقدم لكم طريقة تحضيره فى المنزل .

طريقة تحضير لانشون الكبدة :

  1. فى اناء على النار نشوح البصل فى زبدة وعندما البصل يدبل نضيف الثوم المفروم  ونضيف الكبدة وعصير وبشر الليمون  ونتبلها ملح وفلفل ونقلبهم مع بعض ونتركها تبرد .
  2. وفى الميكسر نضع الكبدة ونضيف الفلفل المجروش والزعتر وبيض وزبادى وجبنه شيدر وزبدة ونخفقهم مع بعض ونضيف الماء المثلج .
  3. ونحضر ورق فويل ورق بلاشيتك فيلم ونضيف فى اللانشون  ونلفه رول ونقفلها .
  4. فى اناء على النار فى ماء مغلى نضع الانشون ونتركه يستوى على نار هادئه يستوى بعد ساعه تقربيا ونتركه يبرد عندما يستوى ويقطع .

اقتراحات لانشون الكبدة :

ويقدم فى أطباق أو فى السندويتشات .