طريقة عمل لانشون الكبدة
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 50 جرام زبدة
- 100 جرام بصل مبشور
- 450 جرام كبدة مكعبات
- 20 جرام ثوم مفروم
- 5 جرام زعتر
- 10 مل عصير ليمون
- 10 جرام بشر ليمون
- 10 جرام ملح
- 10 جرام فلفل
- 25 جرام فلفل اسود مجروش
- 3 بيض مخفوق
- 100 جرام زبادى
- 150 جرام جبنه شيدر مبشورة
- 100 جرام زبدة سايحه
- 1 لتر ماء مغلى
- 50 جرام ماء مثلج
خطوات التحضير
اللانشون بنكهاته المختلفة لحوم أو دجاج هو من أكثر الأطعمة المحببة للأطفال خصوصا فى سندويتشات المدرسة ، وكثير من الأمهات يخشين شراء اللانشون الجاهز، لذا نقدم لكم طريقة تحضيره فى المنزل .
طريقة تحضير لانشون الكبدة :
- فى اناء على النار نشوح البصل فى زبدة وعندما البصل يدبل نضيف الثوم المفروم ونضيف الكبدة وعصير وبشر الليمون ونتبلها ملح وفلفل ونقلبهم مع بعض ونتركها تبرد .
- وفى الميكسر نضع الكبدة ونضيف الفلفل المجروش والزعتر وبيض وزبادى وجبنه شيدر وزبدة ونخفقهم مع بعض ونضيف الماء المثلج .
- ونحضر ورق فويل ورق بلاشيتك فيلم ونضيف فى اللانشون ونلفه رول ونقفلها .
- فى اناء على النار فى ماء مغلى نضع الانشون ونتركه يستوى على نار هادئه يستوى بعد ساعه تقربيا ونتركه يبرد عندما يستوى ويقطع .
اقتراحات لانشون الكبدة :
ويقدم فى أطباق أو فى السندويتشات .
إضافة تعليق