طريقة عمل تارت البيض المكسيكي

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

6

المقادير

  • 3 شريحة معجنات شورت كراست (25 × 25 سم) مجمدة وتذاب قليلاً
  • 270 جم حبات ذرة معلبة وتصفى
  • 100 جم طماطم عنبية تقطع أربع
  • 3 ثمرة كراث مقطعة شرائح رقيقة
  • 1/2 كوب جبن شيدر مبشور خشن
  • 1/2 ثمرة فلفل رومي أحمر ونزيل البذور مقطعة صغيرة
  • 1/4 ملعقة شاي شطة مكسيكي (إختياري)
  • 6 بيضة
  • زيت زيتون للدهن


خطوات التحضير

إلى كل محبى المعجنات و الفطائر و عشاق التارتس إليكم تارت البيض المكسيكى المميز ذو الطعم الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير تارت البيض المكسيكى

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتدهن 6 أطباق حرارية سعة 3/4  كوب بالزيت.
  2. بإستخدام الطبق كدليل يقطع المعجنات 6 أقراص قطرها 14 سم من المعجنات و يبطن بها الأطباق .
  3. يقلب الذرة والطماطم والفلفل والكراث والشيدر في طبق ويتبل بالملح والشطة و يقسم خليط الذرة بين المعجنات ونعمل بئر في وسط خليط الذرة .
  4. يكسر بيضة في كل بئر وتُخبز لمدة 20 دقيقة .

إقتراحات لتارت البيض المكسيكى 

يوضع جانباً ليبرد قليلاً في الطبق قبل التقديم .