طريقة عمل سمبوسك الخضروات الصيامي
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- العجينة :
- ثلاثة أكواب دقيق
- نصف كوب زيت نباتي
- ملعقتين سكر
- ملعقة ملح
- ماء للعجن
- الحشو :
- ثمرتين بصل , ثمرتين بطاطس
- كوب بسلة , ثمرة جزر
- ملعقتين زيت
- ملعقتين كرفس , ثمرة فلفل حار
- ملعقتين زنجبيل مفروم
- ملعقة كاري
- ملعقة كركم
- ملعقتيتن كزبرة خضراء
- ملعقتين عصير ليمون
- ملعقة سكر
خطوات التحضير
- نقوم بوضع كل مكونات العجين فى الخلاط ونضربهم معا حتى تصبح لدينا عجينة ثم نتركها ترتاح .
- فى مقلاة نضع الزيت وعليها كل مكونات الحشو ونقلب حتى تنضج .
- نرش دقيق على الرخامة ونفرد العجينة ونقطع العجينة بقطاعات .
- ثم نضع حشوة الخضروات داخل العجين ونقليها فى الزيت .
- وتقدم ساخنة مع الصوص .