طريقة عمل كريمة الباذنجان

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

3

المقادير

  • 1 كيلو جرام باذنجان
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة طحين
  • 1 حبة بطاطس
  • 1 حبة بصل
  • 4 كوب من مرق الدجاج
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل الأبيض
  • رشة كراوية
  • 1/2 كوب كريمة طازجة


خطوات التحضير

نقدم لكى سيدتى اليوم طريقة تحضير طبق مميز على مائدتك وجديد وهو كريمة الباذنجان اللذيذة وذات القيمة الغذائية والصحية .

طريقة تحضير كريمة الباذنجان :

  1. يشوي الباذنجان ثم ينظف ويقطع .
  2. يقلى البصل في الزبدة في وعاء على النار مع الطحين .
  3. ثم يضاف إلي الوعاء الباذنجان والبطاطس ويقلى الخليط جيداً .
  4. ثم يضاف إليه المرقه والملح والفلفل الأبيض ويترك على النار لمدة نصف ساعة .
  5. يطحن الخليط ثم تضاف إليه الكريمة .
  6.  يوضع الخليط على النار مرة أخرى لمدة 5 دقائق .

اقتراحات كريمة الباذنجان :

يقدم الطبق مزين ببعض من قطع الباذنجان والخبز المحمص ورشة الكراوية .