المقادير
- 500 جم لحم ضأني مفروم
- 1 كوب بقسماط مطحون
- 1 ثمرة ليمون أضاليا معصورة والقشرة مبشورة ناعم
- 1 ثمرة بصل مبشورة ناعم
- 1 فص ثوم مهروس
- 2 ملعقة كبيرة عسل نحل
- 2 ملعقة شاي صلصة رسيستيرشاير
- 1 ملعقة شاي ورق زعتر مقطعة رفيع
- 1 بيضة مخفوقة
- ملح و فلفل أسود
خطوات التحضير
قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى أنواع المقبلات ذات المذاق الطيب الرائع إليكى كرات اللحم والعسل و إليكى الطريقة .
تحضير كرات اللحم والعسل
- فى طبق كبير يقلب البصل مع الثوم واللحم المفروم والبقسماط والبيض والزعتر وقشر الليمون وصوص رسيستيرشاير ويتبل بالملح والفلفل وتخلط جيداً وتشكل الكرات بحجم الجوز .
- تسخن شواية مسطحة على حرارة متوسطة ويطهى علها اللحم لمدة 10-12 دقيقة وتقلب من آن لآخر حتى تحمر وتنضج .
إقتراحات لكرات اللحم والعسل
- توضع على طبق وينثر عليها عصير الليمون والعسل و يقدم مع السلطة.