طريقة عمل كرات اللحم والعسل

المقادير

• 500 جم لحم ضأني مفروم
• 1 كوب بقسماط مطحون
• 1 ثمرة ليمون أضاليا معصورة والقشرة مبشورة ناعم
• 1 ثمرة بصل مبشورة ناعم
• 1 فص ثوم مهروس
• 2 ملعقة كبيرة عسل نحل
• 2 ملعقة شاي صلصة رسيستيرشاير
• 1 ملعقة شاي ورق زعتر مقطعة رفيع
• 1 بيضة مخفوقة
• ملح و فلفل أسود

 

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى أنواع المقبلات ذات المذاق الطيب الرائع إليكى كرات اللحم والعسل و إليكى الطريقة .

تحضير كرات اللحم والعسل

1. فى طبق كبير يقلب البصل مع الثوم واللحم المفروم والبقسماط والبيض والزعتر وقشر الليمون وصوص رسيستيرشاير ويتبل بالملح والفلفل وتخلط جيداً وتشكل الكرات بحجم الجوز .
2. تسخن شواية مسطحة على حرارة  متوسطة ويطهى علها اللحم لمدة 10-12 دقيقة وتقلب من آن لآخر حتى تحمر وتنضج .

إقتراحات لكرات اللحم والعسل

1. توضع على طبق وينثر عليها عصير الليمون والعسل و يقدم مع السلطة.