طريقة عمل دجاج مشوي بالليمون الحامض وخبز تورتيلا

المقادير

• 4 فخد الدجاج مخلي مقطع أنصاف
• 1/3 كوب زيت زيتون
• 3 ثمرة طماطم ناضجة مقطعة ويدجز رقيقة
• 2 ثمرة خيار كبيرة مقطعة نصفين بالطول وتقطع شرائح
• 2 ثمرة ليمون حامض
• 1/2 ثمرة بصل أحمر صغيرة مقطعة شرائح رقيقة
• 2 فص ثوم مفروم
• 4 رغيف خبز تورتيلا
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مقطعة رفيع
• 2 ملعقة شاي شطة مطحونة
• زيت زيتون إضافي
• شرائح ليمون للتقديم

 

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك طبق الدجاج المشوى بالليمون الحامض وخبز تورتيلا  اللذيذ ذو المذاق الرائع و إليكم الطريقة

تحضير دجاج مشوي بالليمون الحامض وخبز تورتيلا

1. يبشر قشر ثمرة ليمون ناعم ونحتفظ به جانباً ويعصر الليمون ويقلب الثوم  مع 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون و¼ كوب زيت في طبق ثم يضاف الدجاج ويقلب ليغطي ويتبل بالملح والفلفل.
2.  تقلب الطماطم مع الخيار والبصل والكزبرة وينثر عليها و1 ملعقة كبيرة عصير ليمون وباقي الزيت ويقلب.
3. تسخن شواية على نار متوسطة ويشوى عليها الدجاج لمدة 5-6 دقائق لكل جانب حتى ينضج.
4. يدهن جانبي التورتيلا بالزيت الإضافي  وينثر عليه الشطة ويطهى على الشواية لمدة 1-2 دقائق لكل جانب حتى يحمر ويصبح وهش .

إقتراحات للدجاج المشوى بالليمونالحامض وخبز تورتيلا 

يقطع شرائح وينثر قشر الليمون المحتفظ به على الدجاج ويقدممع شرائح الليمون والسلطة والخبز.