طريقة عمل شجرة الكريسماس النباتية

المقادير

• 250 جم طماطم شيري
• 100 جم بريتزل (يستبدل بباتون ساليه)
• 1 ثمرة بروكلي مقطعة ورد صغير
• 1/2 ثمرة قرنبيط مقطعة ورد صغير
• 1/4 ثمرة فلفل رومي أصفر صغيرة مقطعة شرائح رفيعة
• ماء مثلج

خطوات التحضير

1. يسلق البروكلي والقرنبيط في ماء مغلي وملح وكمون لمدة 5 دقائق ثم يصفى و يوضع في ماء مثلج ليبرد.
2. يرص القرنبيط في حرف الطبق ثم يوضع عليه البريتزل بشكل مستقيم.
3.  يرص البروكلي أعلى البريتزل على شكل مثلث قاعدته مواجهة للبريتزل.
4. ترص الطماطم  في خطين مستقيمين على البروكلي.
5. تكمل زينة الطبق بشرائح الفلفل الأصفر وتقدم مع التغميزة المفضلة.