طريقة عمل مشروب إيج نوج للكريسماس

المقادير

• 4 صفار بيض
• 1/2 كوب سكر
• 2 كوب لبن
• 2 حبات قرنفل
• رشة قرفة
• 1 كوب كريمة لبانى
• 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

خطوات التحضير

دللى عائلتك و أولادك و إجعليهم يستمتعون بمشروب الكريسماس اللذيذ الرائع إليكى مشروب إيج نوج للكريسماس

و إليكى الطريقة .

تحضير مشروب إيج نوج للكريسماس

1. فى وعاء يضرب صفار البيض بالمضرب الكهربائى حتى يصبح لونه أفتح .
2. ثم يضاف السكر تدريجياً مع إستمرار الضرب .
3. يوضع اللبن و القرنفل و القرفة على نار متوسطة و يسخن حيث لا يصل لدرجة الغليان.
4. تضاف نصف كمية اللبن للبيض مع التقليب المستمر ثم يضاف البيض باللبن لباقى خليط اللبن بعد تقليبه .
5. يترك على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يسخن الخليط و لكن لا تسمح للخليط أن يصل لدرجة الغليان.
6. يرفع من على النار و يصفى من حبات القرنفل و القرفة و تضاف اليه الكريمة ثم يترك ليبرد .

إقتراحات لمشروب إيج نوج للكريسماس

يضاف اليه جوزة الطيب و الفانيليا قبل التقديم .