طريقة عمل حساء الطماطم والكسكس

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 400 جم طماطم معلبة مقطعة
  • 150 جم فاصوليا خضراء مقطعة قطع بطول 3 سم
  • 3 كوب ماء
  • 1/4 كوب كسكس
  • 1 ثمرة بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة رفيع
  • 1 ثمرة جزر كبيرة مقشرة ومقطعة رفيع
  • 1 ثمرة فلفل أحمر حار طويلة نزيل البذور وتقطع رفيع
  • 1 ثمرة بصل مبشورة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة شاي زيت زيتون
  • 2 ملعقة شاي كمون مطحون
  • 3 عود كرفس مشذب ومقطع رفيع
  • ورق كزبرة خضراء للتقديم
  • زبادي للتقديم


خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بحساء  الطماطم والكسكس ذات المذاق اللذيذ الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير حساء الطماطم والكسكس

  1. يسخن الزيت في إناء كبيرة على نار متوسطة ثم يضاف البصل ويقلب من آن لأخر حتى يلين ثم يضاف الثوم والفلفل والكمون و يقلب لمدة 1 دقيقة.
  2. يضاف الكرفس و البطاطس و الجزر و يقلب حتى يلين الكرفس ثم يضاف الماء والطماطم ويترك ليغلي.
  3. نهدئ النار ويترك على نار هادئة حتى تلين البطاطس.
  4. تضاف الفاصوليا و يطهى لمدة 2 دقيقة ثم يضاف الكسكس.
  5.  نطفئ النار و يوضع جانباً لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج الكسكس ثم يتبل بالملح والفلفل.

إقتراحات لحساء الطماطم والكسكس

يصب الحساء في أطباق التقديم و يجمل بالكزبرة و الزبادي .

تقييم

إضافة تعليق