طريقة عمل تورتيلا الديك الرومي

المقادير

• 400 جرام شرائح ديك رومي مدخن
• 1/3 كوب برغل خشن
• 1/3 كوب حمص
• 1/4 كوب ورق نعناع طازج مفروم
• 1/4 كوب ورق بقدونس طازج مفروم
• 6 ثمرة بصل أخضر مقطعة شرائح رقيقة
• 2 ثمرة طماطم مفروم ناعم
• 1 ثمرة ليمون أضاليا معصورة
• 4 رغيف خبز تورتيلا
• زيت زيتون

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الوجبات الخفيفة و السندوتشات إليكى تورتيلا الديك الرومي  ذات 

المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة .

تحضيرتورتيلا الديك الرومي 

1. ينقع البرغل في الماء البارد لمدة 30 دقيقة ثم يصفى جيداً مع الضغط البرغل بملعقة لإزالة الماء الزائد.
2. يوضع البرغل والطماطم والنعناع والبقدونس والبصل و 1/4 كوب من العصير في طبق ويتبل بالملح والفلفل ويقلب جيداً.
3. يفرد على كل رغيف 1 ملعقة كبيرة حمص ويقسم الديك والتبولة بين الخبز ويلف بإحكام على الحشو ويربط بخيط مطبخ.
4. تسخن طاسة غير لاصقة على حرارة متوسطة و يدهن  الخبز بالزيت و يطهى لمدة 2 دقيقة لكل جانب حتى يصبح دافئ و يقدم .

إقتراحات لتورتيلا الديك الرومى 

   يقدم مع الفرايز و الكولا .